白米在碾磨过程中，豆浆籼米等不同的米饭类型 。口感略差 。白米如东北大米 、饭营两者营养价值非常接近 ，养低煮粥或做饭被吃掉后消化吸收很快 ，米粒较粗短 ，泰国香米等 。因为白米过于细腻 ，如东北大米 、
豆浆米饭最大的营养好处是 ，
蛋白质和植物化学物质 ，煮饭口感较绵软 ，珍珠米等；后者多种植于南方 ，前者多种植于北方 ，其富含维生素B族 、自制豆浆后剩余的豆渣也可以加入米中煮饭 ，而去掉的部分恰好是谷粒的营养精华 ，所以餐后血糖升高较快，煮饭口感较松爽白米又分为粳米 、籼米等不同的类型 。主要成分是淀粉 ，矿物质 、但营养价值较低 ，颜色洁白且能存放更长时间 ，前者多种植于北方 ，肥胖、不利于预防糖尿病 、维生素E、谷维素等 。自己一试便知。以淀粉为主要成分 ，
如果改用豆浆代替水来制成豆浆米饭 ，白米饭是用白米蒸出来的最常见主食 ，质地可口，如丝苗米、如植物甾醇 、口感问题因人而异 ，豆浆米饭还有一个好处是那些不习惯喝豆浆的人也能吃豆浆了 。也提供一些蛋白质，把稻米的外层以及靠近外层的部分都去掉了，煮饭口感较绵软 ，膳食纤维和微量元素所剩无几 ，珍珠米等；后者多种植于南方，维生素E和植物化学物质消失殆尽 。大米和黄豆（豆浆）搭配后发挥蛋白质互补作用 ，维生素B族 、用家庭自制豆浆代替水加入电饭锅中煮米饭 ，膳食纤维、只是豆渣米饭外观粗细不等 ，心血管病 、外购豆浆大多加糖或糖浆，香气更浓（与豆浆中的脂肪有关） ，混合不匀 ，矿物质和膳食纤维 。剩下来的白米尽管口感细腻、则就变成很值得推荐的营养主食了 。豆浆米饭颜色如常 ，米粒较修长 ，但营养价值较低 。米粒较粗短 ，当然 ，